Kolekcja: Miód

Czy zdarzyło ci się kiedykolwiek nabyć miód który miał niewłaściwą konsystencję i smak? Czułeś, że z tym produktem jest „coś” nie tak ale właściwie skąd miałeś o tym wiedzieć?

Jeżeli tak to jesteś we właściwym miejscu. Bryła miodu to przestrzeń w której nabędziesz miody wyjątkowe i 100 % naturalne, pochodzące z unikalnych krain geograficznych Polski.

Serca Naszych klientów skradał już Miód Wrzosowy z Borów Dolnośląskich oraz Miód ze Spadzi Iglastej z Roztoczańskiego Parku Narodowego.

Nasze produkty pszczele nim trafią do słoika z logo Bryła Miodu, będącym swego rodzaju certyfikatem jakości, przechodzą badania w akredytowanym Laboratorium Produktów Pszczelich w Puławach.

Co wyróżnia nas na tle konkurencji? Nie tylko wyjątkowy smak prawdziwych i naturalnych miodów ale przede wszystkim ich zdrowotne oddziaływanie na nasz organizm.

Tylko naturalne miody, które przeszły właściwy proces obróbki zgodnie ze sztuką pszczelarską a następnie były właściwie przechowywane, klasyfikują się do produktów leczniczych (apiterapia).

Jakie badania miodu wykonujemy?

• Liczbę disatazową - ten parametr dostarcza nam wiedzę o zawartości enzymów pszczelich w miodzie. Pokazuje czy miód jest aktywny biologicznie a więc czy posiada właściwości zdrowotne dla naszego organizmu. Im wyższa liczba distazowa tym miód lepszy jakościowo. Ponadto ten parametr dostarcza wiedzy czy miód nie był podgrzewany, przegrzany lub niewłaściwie przechowywany.
• Analiza pyłkowa - dzięki zawartości pyłków kwiatowych w miodzie (udział procentowy) możemy na 100% stwierdzić jakiego dokładnie gatunku jest miód.

Co powinieneś wiedzieć o naszych miodach ?

• Nasze miody pozyskujemy od Polskich Rolników, którzy wkładają dużo trudu i serca aby nie obniżać jakości miodów i jednocześnie opiekować się rodzinami pszczelimi.
• Gospodarstwa pasieczne wytwarzające miód są bezpośrednio pod nadzorem weterynaryjnym oraz posiadają pozwolenie na sprzedaż i konfekcjonowanie miodu np. w formie sprzedaży bezpośredniej lub rolniczego handlu detalicznego (RHD). Dokument świadczy o tym, że pasieka spełnia warunki dotyczące pozyskiwania i konfekcjonowania miodu.
• Nasze miody rozlewane są metodą raw na surowo bez procesu obróbki termicznej
• Nasze wyroby miodopodobne wytwarzane są z dodatkiem imbiru, pomarańczy i limonki eksportowanej z Włoch, dlatego ich smak jest tak wyjątkowy i niepowtarzalny. Po otwarciu należy przechowywać je w lodowce.
• Miód, pyłek czy pierzga pszczela to bardzo delikatne i wrażliwe produkty. Powinieneś wiedzieć jak właściwie je przechowywać aby zachowały swoje walory smakowe i zdrowotne. Wejdź tu i zapoznaj się jak właściwie przechowywać miód.