Pomiń, aby przejść do informacji o produkcie
1 z 3

Bryła Miodu

Mąka z Roztocza - typ 500 Roztoczańska

Mąka z Roztocza - typ 500 Roztoczańska

Cena regularna 3,69 zł PLN
Cena regularna 3,99 zł PLN Cena promocyjna 3,69 zł PLN
W promocji Wyprzedane
Z wliczonym podatkiem.
Waga

Mąka z Roztocza typ 500 Roztoczańska

Mąka z Roztocza typ 500 Roztoczańska to efekt zmielenia ziaren pszenicy. Starte mechanicznie ziarno tworzy mąkę, a oddzielone z niej zewnętrzne okrywy ziaren zwane są otrębami. Stopień zmielenia i oddzielenia otrębów od mąki daje różne typy mąk, które możemy podzielić na mąki ciemne i jasne. Mąki z Roztocza typu 450, 500 i 550 należą do grupy mąk jasnych. Są one zmielone bardziej niż mąki innych typów, pozbawione otrębów całkowicie lub częściowo, przeważnie gładkie w swej strukturze.

Co oznacza liczba przy nazwie mąki?

Liczba ta oznacza zawartość substancji mineralnych w mące. Próbkę mąki umieszcza się w porcelanowym tygielku i spopiela przez godzinę w specjalnym piecu w temperaturze 950C. Popiół, który pozostał w naczyniu, to właśnie substancje mineralne. Liczba określająca typ mąki to procentowa ilość popiołu pomnożona przez 1000.

Mąka z Roztocza typ 500 Roztoczańska

Mąka Roztoczańska to idealna mąka, która dzięki wysokiemu stopniowi rozdrobnienia stosuje sie ją do wszelkich wypieków: kruchych ciast, ciasteczek i babek oraz do jasnego pieczywa pszennego. Sprawdzi się także do panierowania mięs i ryb. Doskonale nadaje się też do różnego rodzaju ciast wymagających kleistości np.: rogalików, krokietów, klusek, pierogów i ciast drożdżowych. Można nią również wzbogacić aromatyczne sosy i tradycyjne zupy.
Mąka typ 500 charakteryzuje się wysokim stopniem przemiału ziaren pszenicy zwyczajnej, zawiera cenny potas, fosfor, białka oraz folacynę.

Mąka z Roztocza typ 500 - wartość odżywcza w 100g

Wartość energetyczna 1444kJ / 345kcal
Białko 9,0g
Tłuszcz 1,0g
Węglowodany przyswajalne 75,0g

Młyn Smoryń z Roztocza

Mąka z Roztoczańska powstała w jednym z najnowocześniejszych młynów w Polsce. Młyn Smoryń wyposażony jest w najnowsze maszyny firmy Buhler, co - w połączeniu z wysoką klasą surowca - zapewnia doskonałą jakość produktów.

Zachowując najlepsze regionalne tradycje, we młynie wprowadzono najwyższe standardy kontroli jakości, które gwarantują bezpieczeństwo zdrowotne mąk.

W zakładzie wdrożono system bezpieczeństwa żywności ISO 22000.

Uwaga

Maksymalna waga jednej przesyłki mąki to 30 kg

Przydatność do spożycia

Oferowane przez nas mąki nie były magazynowane, pochodzą prosto z młyna, więc ich okres przydatności wynosi aż 5 miesięcy od daty zakupu.


Waga

1000g


Pokaż kompletne dane

Customer Reviews

Based on 1 review
100%
(1)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
M
M.O.

Rewelacyjna mąka do naleśników i pancakes'ów - szczerze polecam!! nawet dzieci widzą różnicę, że ciasto bardziej puszyste :)