Miód Rzepakowy z Roztocza

Miód rzepakowy z Roztocza

Miód rzepakowy pszczoły pozyskują z nektaru rzepaku. Wysiany jesienią (ozimy) zakwita na początku maja pięknymi, żółtymi kwiatami, które wydzielają intensywny, charakterystyczny zapach. Z kolei rzepak wysiewany wiosną (jary) zakwita w czerwcu i lipcu. Pszczoły mogą więc zbierać nektar rzepakowy dwukrotnie w ciągu roku.

Biały miód

W stanie płynnym miód rzepakowy ma jasny, słomkowy kolor, niekiedy z zielonkawym odcieniem. Po skrystalizowaniu przybiera barwę kremową lub całkowicie białą. Wielu konsumentów obawia się, że taki miód nie posiada swoich właściwości. W rzeczywistości jest on jak najbardziej wartościowy. Krystalizuje się bardzo szybko z powodu m.in. niskiej zawartości wody. Miód może być wtedy mazisty lub całkiem twardy.

Skład miodu rzepakowego

Miód rzepakowy nie jest tak bogaty w związki mineralne, jak np. miód spadziowy, jednak zawarte w nim substancje są dobrze przyswajalne. O jego wartości decyduje obecność flawonoidów, garbników, olejków eterycznych, a także biopierwiastków. Oprócz nich miód zawiera: bor, witaminy z grupy B. witaminy z grupy K, witaminę C, żelazo, potas, magnez i kwasy fenolowe.

Zalety miodu rzepakowego

Regularne spożywanie miodu rzepakowego wzmacnia serce, obniża ciśnienie krwi, a także może w dużym stopniu spowolnić postępujące zmiany miażdżycowe. Doskonale sprawdzi się również stosowany zewnętrznie w chorobach skóry oraz przy oparzeniach. Oczyszcza bowiem tkanki skórne z zanieczyszczeń, kurzu i zmian martwiczych.

Miód dla rekonwalescentów

Spośród wszystkich rodzajów miodów miód rzepakowy ma najwyższą zawartość glukozy i aminokwasów. Dzięki temu stanowi doskonałą odżywkę, szczególnie dla organizmu wyczerpanego długotrwałą chorobą, przemęczeniem czy stresem. Posiada duże właściwości regeneracyjne, a przy tym wzmacnia nasz układ odpornościowy. Niżej zamieściliśmy skrócony wykaz składników odżywczych w 100g produktu:

Wartość odżywcza w 100g produktu

Miód rzepakowy – pochodzenie

Oferowany przez nas miód rzepakowy pochodzi z pasieki zlokalizowanej w miejscowości Sochy, nieopodal Roztoczańskiego Parku Narodowego na Lubelszczyźnie. Zebrany został w czasie czerwcowego miodobrania w 2021 roku.

Warunki przechowywania

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Ulega naturalnej krystalizacji.

Specyfikacja

opakowanie:                     słoik szklany

waga:                             250 g, 400g, 700g