Miód wielokwiatowy letni

Miód wielokwiatowy to pszczeli produkt złożony z substancji kwiatów wielu rodzajów roślin. Inaczej niż w przypadku miodu lipowego, akacjowego, czy gryczanego, jeżeli powstać ma miód wielokwiatowy potrzebna jest większa liczba gatunków roślin. Taka różnorodność sprawia, że odznacza się on wyjątkowym i niepowtarzalnym smakiem oraz zapachem.

Miód dwóch pór roku

Miód wielokwiatowy posiada właściwości uzależnione od okresu, w którym zbierano pyłek kwiatowy. Wiosenny ma jasną barwę i delikatnie słodki smak, zaś zbierany latem cechuje się mocnym aromatem, słodyczą i ciemniejszym kolorem.

Nie bez powodu miód ten nazywamy miodem tysiąca kwiatów. W przeciwieństwie do miodów specjalizowanych, ten bogaty w różnorodność produkt pszczeli kryje w sobie bogactwo całej polskiej flory. Do naszego słoika trafia miód powstały z nektaru zebranego w sadach, lasach, na łąkach i polach. Miód ma przyjemny zapach i jest doskonale słodki. Z tego powodu służy często jako słodzik do herbaty, dodatek do bułki z masłem czy składnik świątecznego piernika.

Miód wielokwiatowy – zalety zdrowotne

Miód wielokwiatowy zbierany pod koniec lata lub jesienią, oprócz zdecydowanego smaku, posiada sporo właściwości antybakteryjnych. Zawiera bowiem więcej enzymów i biopierwiastków niż miód wiosenny. Spożywa się go jako środek wspomagający leczenie przeziębień, infekcji dróg oddechowych czy w chorobach wynikających z obniżonej odporności. Miód zawiera też sporą dawkę krzemu będącego budulcem mocnych naczyń krwionośnych, a także wpływa na doskonały wygląd skóry, włosów i paznokci.

Miód szczególne zastosowanie znajduje w przypadku chorób alergicznych. O skuteczności decyduje różnorodność antygenów pyłkowych wchodzących w jego skład. Stosowany jest w chorobach alergicznych dróg oddechowych, takich jak astma oskrzelowa, katar sienny i pyłkowica.